おかげさまで、かつれつ亭は2026年に創業60周年を迎えます。

1966年に松山市で産声を上げて以来、地域の皆さまに支えられながら、時代とともに歩んでまいりました。

この60年の間には、食の価値観や暮らし方が大きく変化しました。しかし、私たちが大切にしてきたことは変わりません。安心して召し上がっていただける素材を選び、一つひとつ丁寧に調理し、お客様に心地よい時間を過ごしていただくこと。その積み重ねが今日のかつれつ亭を支えてきました。

60周年はゴールではなく、新たなスタートだと考えています。これまで育んできた味やおもてなしを大切に守りながら、次の世代へ受け継がれる店であり続けられるよう、挑戦を重ねてまいります。

長年ご愛顧くださっているお客様、地域の皆さま、お取引先の皆さま、そして歴代の従業員に心より感謝申し上げます。

これからも、かつれつ亭をよろしくお願いいたします。